 Ekmek Hamurundan Haşhaşlı Çörek Ekmek hamurundan haşhaşlı çörek evde hazırlayabileceğiniz basit tariflerden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve çay saatinde misafirlerinize sunabileceğiniz bu çörek sayesinde enfes atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Üstelik çocuklarınızın okul dönüşü için de besleyici bir atıştırmalık olduğunu görebilirsiniz. Dilerseniz ekmek hamurunu bu tarifte olduğu gibi kendiniz hazırlayabileceğiniz gibi dilerseniz fırından 4 ekmek hamuru alarak da rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.
Ekmek Hamurundan Haşhaşlı Çörek Malzemeleri - 1 kilo un
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
Haşhaşlı çörek için malzemeler - 1 su bardağı haşhaş
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- İsteğe göre 1 su bardağı kırılmış ceviz
Üzeri için malzemeler - Yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Ekmek Hamurundan Haşhaşlı Çörek Yapılışı
İlk olarak çöreklerimiz için ekmek hamurunu hazırlıyoruz. eğer hamur hazırlamak için vaktiniz yoksa fırından 4 adet ekmek hamuru almanız da yeterli olacaktır. Ekmek hamuru için ilk olarak elekten geçirdiğimiz unu alıp bir hamur yoğurma kabına koyuyoruz. Ortasına havuz açıp içine mayayı, tuzu ve şekeri koyup iyice harmanlıyoruz. Daha sonra üzerine alabildiği kadar ılık suyu azar azar ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince ağzını kapatıp ılık bir yerde 1,5 saat demlenmesi için bırakıyoruz.
Hamurumuz hazır olduktan sonra yağlamış olduğumuz yuvarlak bir tepsiye alıp 10-15 dakika daha kabarmasını bekliyoruz. Bu sırada bir kase içerisine marketten aldığımız sarı, yağlı ve ezilmiş haşhaşı sıvı yağ ile karıştırarak iyice harmanlıyoruz. Tepsideki hamurumuzu alıp 6 eşit parçaya ayırıyoruz. Her bezeyi iyice yağladığımız ellerimizle incecik bir hamur elde edene kadar açıp içerisine haşhaşlı macundan sürüp isteğe göre dövülmüş ceviz serpiştiriyoruz. Daha sonra dürüm şeklinde sarıp iyice inceltip uzatarak yuvarlıyoruz. Ekmek hamurundan haşhaşlı çörek için hazırladığımız bu hamuru yuvarlak yağlanmış tepsiye ortasından başlayarak yuvarlayarak yerleştiriyoruz.
Tüm hamurlara aynı işlemi uyguladıktan ve tepsiyi doldurduktan sonra 10-15 dakika kadar hamuru tepside bekleterek mayalanmasını sağlıyoruz. Daha sonra iyice karıştırdığımız sıvı yağ ve yumurta sarısını bir fırça yardımı ile tüm ekmek hamurundan haşhaşlı çörek üzerine sürüp önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırına koyuyoruz. Üstü kızarana dek pişirdiğimiz çörekleri yumuşaması için üzerine nemli bir bez sererek bekletiyoruz. Daha sonra dilimleyerek servis ediyoruz.
Afiyet Olsun... |
0 Yorum Yapılmış "Ekmek Hamurundan Haşhaşlı Çörek"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|  | | Haşhaşlı Gözleme | | Haşhaşlı Gözleme, her öğün tüketilebilecek bir hamur işidir. Özellikle ramazan aylarında sahur menüleri için vaaz geçilmez bir seçenektir. Farklı yörelerde yapılmasına rağmen tarif değişmemiş ve aynı kalmıştır. Beş çaylarının yanına da kolayca yapılı... | .jpg "Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri") | | Haşhaşlı İrmik Tatlısı | | Haşhaşlı İrmik Tatlısı, haşhaşın ve irmiğin verdiği mükemmel lezzetle kremanın leziz tadının uyumu ile mükemmel bir lezzete dönüşen bu tatlı ile konuklarınızın ve sevdiklerinizin iltifatlarıyla karşılaşabilirsiniz. Haşhaşlı irmik tatlısını çay saatle... |  | | Cevizli Haşhaşlı Çörek | | Cevizli haşhaşlı çörek Osmanlı mutfağın da kahvaltı için hazırlanılan bir çörek tarifi olsa da günümüz hanımları tarafından genelde ikindi çayının yanın da veya kabul günlerinde daha sık yapılmaktadır. Çöreğin içerisinde bol miktarda ceviz bulunduğu ... |  | | Haşhaşlı Sultan Tatlısı | | Haşhaşlı sultan tatlısı, kandil günlerinde, ramazan ayında ya da canınız ne zaman tatlı çektiğinde rahatlıkla hazırlayıp kan şekerinizi düzenleyebilirsiniz. Görselliğinin verdiği şıklık ile tatlının damakta bıraktığı inanılmaz lezzet pek çok kişiyi c... |  | | Haşhaşlı Yaş Pasta | | Haşhaşlı yaş pasta, son dönemlerde oldukça popüler olan pasta tariflerinden biridir. Kendine özgü lezzeti ile sıkça adından bahsettiren haşhaşlı yaş pasta tarifi görüntüsü ile de gözleri doyurmaktadır. Farklı bir tadı olan bu pasta tarifini yapmak hi... |  | | Haşhaşlı Pasta | | Haşhaşlı pasta, pandispanya hazırlanıp, içine haşhaş eklenerek yapılan kremalı ve şerbetli bir pasta türüdür. Haşhaşlı pasta çok lezzetli ve oldukça şık bir tatlı olur. Haşhaşın pasta içindeki görüntüsü dikkati çekecek ve beğenilecektir. Misafir ikra... |  | | Haşhaşın Faydaları | | Haşhaşın Faydaları, Haşhaş bitkisi gelincikler familyasındandır. Yaprakları yumurta şeklini almaktadır. Ucuna doğru sivri tabanı kalp şeklini alarak gövdesini sarar. Kenar kısmı derin dişli olur. Mavimsi yeşil yada grimsi yeşil renklidir. Yetiştiği y... |  | | Şerbetli Haşhaşlı Kek | | Şerbetli haşhaşlı kek, kabul günlerinde yapılacak en güzel kek tariflerinden bir tanesidir. İçerisinde haşhaş bulunuyor olması tarife ayrı bir lezzet katıyor. Ayrıca şerbetli olmasından dolayı da oldukça yumuşaktır.Şerbetli Kek Malzemeler4 tane yumur... |  | | Portakallı Haşhaşlı Kek | | Portakallı haşhaşlı kek, çok çabuk ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, muhteşem lezzette ve kepek unundan hazırlanması sebebi ile, oldukça da hafif bir kek tarifidir. Portakalın, haşhaşın doğal lezzeti ile buluşan hoş aroması damaklarınız da d... |  | | Haşhaşlı Revani | | Haşhaşlı Revani; Osmanlı imparatorluğu zamanında Erivan zaferi sonrasında saray aşçıları tarafından orada bulunmuştur. Adını Erivan kelimesinden yola çıkılarak revani şeklinde söylemişlerdir. Osmanlı döneminde ve sonraki dönemlerde Türk mutfağında h... |  | | Haşhaşlı Şerbetli Tatlı | | Haşhaşlı Şerbetli Tatlı haşhasın ve şerbetin mükemmel uyumuyla birleşince damak tadınızı okşayacak nitelikte hafif ve lezzetli bir şerbetli tatlı çeşididir. Haşhaşlı şerbetli Tatlı İçin Malzemeler: 3 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bar... |  | | Tahinli Haşhaşlı Kek | | Tahinli Haşhaşlı Kek hem evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir kek olması hem de alıştığınız keklerden daha özel ve güzel bir tada sahip olması bakımından mutlaka denemeniz gereken kekler arasında yer alıyor. Üstelik hem çocuklarınız için sağlıklı... |  Haşhaşlı Açma Tarifi Haşhaşlı Açma Tarifi, şahane görünümü ve enfes lezzeti ile sizlere akıllardan çıkmayacak mükemmel bir haşhaşlı açma tarifi. Beş çayları, hafta so... Devamını Oku |  Haşhaşlı Lokum Haşhaşlı lokum, genel olarak halk arasında peksimet olarak tabir edilir. Pastanelerde fırınlarda da satılan bu lezzetli hamur işinin tarifini bu yazımızda sizlere... Devamını Oku |  Haşhaşlı Poğaça Haşhaşlı Poğaça, canınız puf puf kabarmış ve şahane lezzeti ile etrafa mis gibi kokular yayan haşhaşlı poğaça çekiyorsa işte mükemmel bir lezzet... Devamını Oku |  Haşhaş Haşhaş, Papaver cinsini oluşturan bir, iki ya da çok yıllık bitki türlerinin genel ismidir. Haşhaş, yazların sıcak geçtiği, orta derecede yağış alan yerler... Devamını Oku |  Haşhaşlı Katmer Haşhaşlı Katmer. özellikle köylerde sac kurularak odun ateşinde pişen haşhaşlı katmer kimsenin hayır diyemeyeceği mükemmel bir lezzettir. Ancak... Devamını Oku |  Haşhaşlı Börek Haşhaşlı Börek, özellikle herkesin bildiği gibi elde açılan incecik yufkanın arasına hangi iç malzeme konulsa yakışır ve hepsi de birbirinden le... Devamını Oku |  Mavi Haşhaşlı Revani Mavi haşhaşlı revani, klasik revani tarifinin içerisine ek olarak mavi haşhaş ilave edilerek yapılan bir tariftir. Ancak değiştirilen veya fazlad... Devamını Oku |  Haşhaşlı Bükme Haşhaşlı bükme, yöresel lezzetlerimizden bir tanesi olup Afyon bölgesine ait bir börek çeşididir. Nesiller boyu günümüze kadar gelmeyi başarmış o... Devamını Oku | | Haşhaşlı Gözleme Haşhaşlı Gözleme, her öğün tüketilebilecek bir hamur işidir. Özellikle ramazan aylarında sahur menüleri için vaaz geçilmez bir seçenektir. Farklı yöreler... Devamını Oku | | Haşhaşlı İrmik Tatlısı Haşhaşlı İrmik Tatlısı, haşhaşın ve irmiğin verdiği mükemmel lezzetle kremanın leziz tadının uyumu ile mükemmel bir lezzete dönüşen bu tatlı ile... Devamını Oku | | Cevizli Haşhaşlı Çörek Cevizli haşhaşlı çörek Osmanlı mutfağın da kahvaltı için hazırlanılan bir çörek tarifi olsa da günümüz hanımları tarafından genelde ikindi çayını... Devamını Oku | | Haşhaşlı Sultan Tatlısı Haşhaşlı sultan tatlısı, kandil günlerinde, ramazan ayında ya da canınız ne zaman tatlı çektiğinde rahatlıkla hazırlayıp kan şekerinizi düzenleye... Devamını Oku | | Haşhaşlı Yaş Pasta Haşhaşlı yaş pasta, son dönemlerde oldukça popüler olan pasta tariflerinden biridir. Kendine özgü lezzeti ile sıkça adından bahsettiren haşhaşlı... Devamını Oku | | Haşhaşlı Pasta Haşhaşlı pasta, pandispanya hazırlanıp, içine haşhaş eklenerek yapılan kremalı ve şerbetli bir pasta türüdür. Haşhaşlı pasta çok lezzetli ve oldukça şık bir tatlı ol... Devamını Oku | | Haşhaşın Faydaları Haşhaşın Faydaları, Haşhaş bitkisi gelincikler familyasındandır. Yaprakları yumurta şeklini almaktadır. Ucuna doğru sivri tabanı kalp şeklini ala... Devamını Oku | | Şerbetli Haşhaşlı Kek Şerbetli haşhaşlı kek, kabul günlerinde yapılacak en güzel kek tariflerinden bir tanesidir. İçerisinde haşhaş bulunuyor olması tarife ayrı bir le... Devamını Oku | | Portakallı Haşhaşlı Kek Portakallı haşhaşlı kek, çok çabuk ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, muhteşem lezzette ve kepek unundan hazırlanması sebebi ile, oldukça da hafif bir... Devamını Oku | | Haşhaşlı Revani Haşhaşlı Revani; Osmanlı imparatorluğu zamanında Erivan zaferi sonrasında saray aşçıları tarafından orada bulunmuştur. Adını Erivan kelimesinden yola çıkılara... Devamını Oku | | Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Haşhaşlı Şerbetli Tatlı haşhasın ve şerbetin mükemmel uyumuyla birleşince damak tadınızı okşayacak nitelikte hafif ve lezzetli bir şerbetli tatlı... Devamını Oku | | Tahinli Haşhaşlı Kek Tahinli Haşhaşlı Kek hem evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir kek olması hem de alıştığınız keklerden daha özel ve güzel bir tada sahip olmas... Devamını Oku | | | Haşhaşlı Çörek | | Haşhaş Ezmesi | | Tahinli Haşhaşlı Çörek | | Haşhaşlı Şekerpare | | Haşhaşlı Islak Kurabiye | | Haşhaşlı Ekmek | | Mavi Haşhaşlı Tatlı | | Haşhaş Tatlısı | | Haşhaşlı Kurabiye | | Haşhaşlı Kek | | Haşhaşlı Açma Tarifi | | Haşhaşlı Lokum | | Haşhaşlı Poğaça | | Haşhaş | | Haşhaşlı Katmer | | Haşhaşlı Börek | | Mavi Haşhaşlı Revani | | Haşhaşlı Bükme | | Haşhaşlı Gözleme | | Haşhaşlı İrmik Tatlısı | | Cevizli Haşhaşlı Çörek | | Haşhaşlı Sultan Tatlısı | | Haşhaşlı Yaş Pasta | | Haşhaşlı Pasta | | Haşhaşın Faydaları | | Şerbetli Haşhaşlı Kek | | Portakallı Haşhaşlı Kek | | Haşhaşlı Revani | | Haşhaşlı Şerbetli Tatlı | | Tahinli Haşhaşlı Kek | Popüler İçerik |  Haşhaşlı Poğaça Haşhaşlı Poğaça, canınız puf puf kabarmış ve şahane lezzeti ile etrafa mis gibi kokular yayan haşhaşlı poğaça çekiyorsa işte mükemmel bir lezzet olan ... |  Haşhaş Haşhaş, Papaver cinsini oluşturan bir, iki ya da çok yıllık bitki türlerinin genel ismidir. Haşhaş, yazların sıcak geçtiği, orta derecede yağış alan y... |  Haşhaşlı Katmer Haşhaşlı Katmer. özellikle köylerde sac kurularak odun ateşinde pişen haşhaşlı katmer kimsenin hayır diyemeyeceği mükemmel bir lezzettir. Ancak günü... |  Haşhaşlı Börek Haşhaşlı Börek, özellikle herkesin bildiği gibi elde açılan incecik yufkanın arasına hangi iç malzeme konulsa yakışır ve hepsi de birbirinden leziz o... |  Mavi Haşhaşlı Revani Mavi haşhaşlı revani, klasik revani tarifinin içerisine ek olarak mavi haşhaş ilave edilerek yapılan bir tariftir. Ancak değiştirilen veya fazladan ek... |  Haşhaşlı Bükme Haşhaşlı bükme, yöresel lezzetlerimizden bir tanesi olup Afyon bölgesine ait bir börek çeşididir. Nesiller boyu günümüze kadar gelmeyi başarmış olan h... | |
