hashaslitatli.com
Haşhaşlı Tatlı

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Güzel Haşhaşlı Çörek

Güzel Haşhaşlı Çörek, çörekler evlerin kahvaltılarda vazgeçemeyeceği lezzetlerden biridir. Yapımı kolay ve nefis çörekler ile sizde misafirlerinizi ağırlayabilir veya kahvaltıda afiyetle ev halkı ile yiyebilirsiniz. Burada kullanacağımız haşhaş marketlerde satılan mavi haşhaş değil sarı haşhaştır. Genellikle ezilmiş halde bulunur. Özellikle Afyon üretim özellikleri bakımından haşhaşın en fazla üretildiği şehir ve bu şehirde taze haşhaş bulmak çok kolay olacaktır. Diğer şehirlerde ise büyük aktarlarda da haşhaşı bulabilirsiniz. 

Güzel haşhaşlı çörek için gerekli malzemeler
  • 7 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 tatlı kaşığı şeker
İçi için 
  • 1 su bardağının bir parmak eksiği sıvı yağ
  • 1 su bardağının bir parmak eksiği haşhaş
  • Yarım su bardağı ceviz
Güzel Haşhaşlı Çörek Hazırlanışı

İlk olarak su ve süt eli yakmayacak şekilde ısıtılır. Ve içerisine maya ve şeker eklenerek eritilir. Daha sonra unu yoğurma kabına alarak tuz eklenir ve üzerine yavaşça az önce yapılan süt, maya, şeker karışımı eklenir.
Güzel Haşhaşlı Çörek

Hamur yoğrularak ele yapışan bir kıvama geldikten sonra 40 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur 6 bezeye ayrılır. Hafifçe un serperek bu hamurlar geniş bir şekilde açılır. Hemen diğer bir kapta da şeker ve sıvıyağ karıştırılır. Bezeler iki grup halinde üçe ayrıldıktan sonra ilk bezeye haşhaş ve sıvıyağ karışımı dökülür ve üzerine isteğe bağlı olarak ceviz de dökülebilir. Daha sonra ikinci beze tepsinin üzerine konur ve üzerine haşhaş ve sıvıyağ karışımı serpilir. Son olarak da 3. beze üzerine kapatılır ve üzerine haşhaş ve sıvıyağ karışımı sürülür. Bu hamur merdaneyle genişçe açılır ve ortadan ikiye kesilir. Kesilen hamur diğer yarısının üzerine yerleştirilerek tekrar merdaneyle açılır. Son olarak açılan hamur üç şerit halinde kesilebilir. Kesilen her şerit üzerine el ile bastırarak bir ucu sağa diğer ucu sola burkulur ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Tüm şeritler bitene kadar aynı şekilde bu işlem tekrarlanır. Sona kalan üç bezeye de ilk başta yapılan haşhaş sürme işlemi yapılır. Burkulmuş hamurlar yan yana tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür. Daha önceden ısıtılan fırında 180 derecede pişirilir. Çıkarıldıktan sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.8.2016 15:49:57

Güzel Haşhaşlı Çörek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Güzel Haşhaşlı Çörek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Haşhaşlı Limonlu Kek

Haşhaşlı limonlu kek, Haşhaşlı limonlu kek oldukça lezzetli bir kek çeşididir. İçinde bulunan limon kabuğu rendesi sayesinde müthiş bir kokuya sahiptir. Haşhaşlı limonlu kek pratik yapımı sayesinde ani gelen misafirler için ideal...

Haşhaşlı Kurabiye Tatlısı

Haşhaşlı kurabiye tatlısı, Görüntüsü göze tadı damaklara hitap eden haşhaşlı kurabiye tatlısı çok iddialı ikramlardandır. Tadı browniyi andıran bu tatlı çikolata sevenleri kendisine hayran bırakan bir tatlıdır. Evinizde kolaylıkla...

Haşhaşlı Cevizli Çörek

Haşhaşlı cevizli çörek; Osmanlı mutfağında genellikle kahvaltı için hazırlanan haşhaşlı cevizli çörek günümüz hanımları tarafından hala tercih edilmektedir. Aileniz ve misafirleriniz için lezzetli bir çörek olmasının yanında içeri...

Haşhaşlı İrmikli Kek

Haşhaşlı irmikli kek, Farklı tarifleri sevenler için haşhaşlı irmikli kek tarifi çok ideal bir tercihtir. Hem görünüşü itibariyle hem göze hitap eden tadıyla damaklara hitap eden bu lezzeti sizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Haşhaşl...

Haşhaşlı Tahinli Çörek

Haşhaşlı tahinli çörek, Maharet gerektiren becerikli hanımların kolaylıkla yapabileceği tariflerden birisidir. Biraz zaman almasına rağmen sonuç alındığında zahmete deydi diyeceğiniz bu tarif geçmişten günümüze taşınmış bir lezzet...

Haşhaşlı Reçelli Kurabiye

Haşhaşlı Reçelli Kurabiye, değişik bir o kadar da lezzetli bir kurabiye türüdür. Haşhaş ve reçelin ne kadar uyumlu olduğunu görebileceğiniz bir tariftir. Malzemesi az lezzeti bol herkesin bilmediği ama yiyen herkesin seveceği bir...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu haşhaşlı kek, tarifi günümüzde kek dünyasına sanki bir çığır açacak. Haşhaşı artık pastalarda ve keklerde görmeye alıştığımız bir tat haline geldi. Az bir zahmetle hazırlayıp sunabilecek olduğunuz limonlu haşhaşlı kek habe...

Haşhaşlı Susamlı Kurabiye

Haşhaşlı Susamlı Kurabiye: Genel olarak yazları sıcak ve kurak kışları ise az yağış alan bölgelerde yetişen haşhaş tıp alanında kullanılsa da haşhaş ile birçok yemek ve tatlıda yapılır. Kapsüle benzeyen yapısının içerisinde birçok...

Haşhaşlı Yufka Böreği

Haşhaşlı Yufka Böreği: Haşhaş genel olarak yazları kurak ve sıcak kışları ise az yağış alan bölgelerde yetişen bir bitkidir. Kolaylıkla yetişen bir ürün olan haşhaş yılda bir kere ürün verir. Haşhaşın üretim amacı tıp alanındaki u...

Haşhaşlı Havuçlu Kek

Haşhaşlı havuçlu kek: Haşhaşlı havuçlu kek alışılmamış sıra dışı bir kek çeşididir. Ama lezzet olarak oldukça lezzetlidir. Değişik kek tatları denemek için ideal bir lezzettir. Çoğu insanın sevebileceği ve çay keyiflerinde kullana...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Haşhaşlı Tatlı, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018