hashaslitatli.com
Haşhaşlı Tatlı

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Haşhaşlı Ekmek

Haşhaşlı Ekmek, Eskişehir'in yöresel tatlarından biridir haşhaşlı ekmek. Mütevazi lezzetler mutfağından sizlere bu bölümümüzde yapımı kolay ve görüntüsü şık olan haşhaşlı ekmeği beğeneceğinizi umuyoruz. Haşhaş, yiyeceğe tat ve kokusunu artırmak amacıyla kullanılır. Yiyeceklerin üzerine serpilebildiği gibi, yağ ile ezilip krema haline gelen bu karışım hamur işleri yapımında içine sürülerek kullanılır. Haşhaş ile hamurun lezzetli bileşimi. Haşhaşlı ekmek çay saatlerinizi süsleyerek kahvaltı sofralarınıza eşlik edebilmesi için hazırlayabilirsiniz. Çayın yanında poğaça gibi yiyebileceğiniz mis kokulu sıcacık haşhaşlı ekmek olmadan güne başlanmaz. Haşhaş, yağ yönünden zengin bir bitki olan haşhaşta 100 gramında 45 gram yağ vardır. Fakat, kalp ve damar sağlığı için önemli olan üç çeşit yağ asidini bünyesinde barındırması bakımından oldukça besleyici yönüyle sağlıklıdır. Kalsiyum, demir, çinko, magnezyum yönünden de zengin olan haşhaş bir enerji deposudur. Haşhaşlı ekmeğe nefis tat katarak yapımına başlayabiliriz.

Haşhaşlı Ekmek;

Malzemeler;

  • Yarım paket kuru hamur mayası
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5 su bardağı un

İçi İçin;

  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 yemek kaşığı tozşeker
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı;

Öncelikle bütün malzemeleri yoğurma kabının içine koyalım.

Haşhaşlı Ekmek

Yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım. Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığını alana dek kıvamını bulalım. Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerine ıslak bir temiz bez örtüp, yaklaşık 1 saat kadar mayalanması için bekletelim. Hamur mayalandıktan sonra düz bir zemin üzerine çok az yağ damlatın ve hamurdan bir parça alalım. Aldığımız parçayı yavaş yavaş elle yarım santim kalınlığında dikdörtgen şeklinde açalım. Açtığımız hamurun üzerine bir kaseye iç malzemelerini hazırlayıp bu iç harcından sürelim. Diğer hamur parçaları için de aynı işlemi yapalım. Bütün hamurları tepsiye dizdikten sonra kalan iç harcını da hamurun üzerine sürelim. İsteğe bağlı olarak hamurun üzerine haşhaşlı karışım sürmek yerine yumurta sarısı da sürülebilir. Önceden ısıttığımız fırında 10-15 dakika kadar bekletelim. Böylece hamuru daha iyi mayalanmış ve kabarmış olur. Daha sonra fırınımızın ayarını 180 C dereceye getirip, hamurların üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 25.8.2014 02:41:39

Haşhaşlı Ekmek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Haşhaşlı Ekmek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Haşhaşlı Limonlu Kek

Haşhaşlı limonlu kek, Haşhaşlı limonlu kek oldukça lezzetli bir kek çeşididir. İçinde bulunan limon kabuğu rendesi sayesinde müthiş bir kokuya sahiptir. Haşhaşlı limonlu kek pratik yapımı sayesinde ani gelen misafirler için ideal...

Haşhaşlı Kurabiye Tatlısı

Haşhaşlı kurabiye tatlısı, Görüntüsü göze tadı damaklara hitap eden haşhaşlı kurabiye tatlısı çok iddialı ikramlardandır. Tadı browniyi andıran bu tatlı çikolata sevenleri kendisine hayran bırakan bir tatlıdır. Evinizde kolaylıkla...

Haşhaşlı Cevizli Çörek

Haşhaşlı cevizli çörek; Osmanlı mutfağında genellikle kahvaltı için hazırlanan haşhaşlı cevizli çörek günümüz hanımları tarafından hala tercih edilmektedir. Aileniz ve misafirleriniz için lezzetli bir çörek olmasının yanında içeri...

Haşhaşlı İrmikli Kek

Haşhaşlı irmikli kek, Farklı tarifleri sevenler için haşhaşlı irmikli kek tarifi çok ideal bir tercihtir. Hem görünüşü itibariyle hem göze hitap eden tadıyla damaklara hitap eden bu lezzeti sizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Haşhaşl...

Haşhaşlı Tahinli Çörek

Haşhaşlı tahinli çörek, Maharet gerektiren becerikli hanımların kolaylıkla yapabileceği tariflerden birisidir. Biraz zaman almasına rağmen sonuç alındığında zahmete deydi diyeceğiniz bu tarif geçmişten günümüze taşınmış bir lezzet...

Haşhaşlı Reçelli Kurabiye

Haşhaşlı Reçelli Kurabiye, değişik bir o kadar da lezzetli bir kurabiye türüdür. Haşhaş ve reçelin ne kadar uyumlu olduğunu görebileceğiniz bir tariftir. Malzemesi az lezzeti bol herkesin bilmediği ama yiyen herkesin seveceği bir...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu haşhaşlı kek, tarifi günümüzde kek dünyasına sanki bir çığır açacak. Haşhaşı artık pastalarda ve keklerde görmeye alıştığımız bir tat haline geldi. Az bir zahmetle hazırlayıp sunabilecek olduğunuz limonlu haşhaşlı kek habe...

Haşhaşlı Susamlı Kurabiye

Haşhaşlı Susamlı Kurabiye: Genel olarak yazları sıcak ve kurak kışları ise az yağış alan bölgelerde yetişen haşhaş tıp alanında kullanılsa da haşhaş ile birçok yemek ve tatlıda yapılır. Kapsüle benzeyen yapısının içerisinde birçok...

Haşhaşlı Yufka Böreği

Haşhaşlı Yufka Böreği: Haşhaş genel olarak yazları kurak ve sıcak kışları ise az yağış alan bölgelerde yetişen bir bitkidir. Kolaylıkla yetişen bir ürün olan haşhaş yılda bir kere ürün verir. Haşhaşın üretim amacı tıp alanındaki u...

Haşhaşlı Havuçlu Kek

Haşhaşlı havuçlu kek: Haşhaşlı havuçlu kek alışılmamış sıra dışı bir kek çeşididir. Ama lezzet olarak oldukça lezzetlidir. Değişik kek tatları denemek için ideal bir lezzettir. Çoğu insanın sevebileceği ve çay keyiflerinde kullana...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Haşhaşlı Tatlı, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018