Haşhaşlı Yufka Böreği

Haşhaşlı Yufka Böreği: Haşhaş genel olarak yazları kurak ve sıcak kışları ise az yağış alan bölgelerde yetişen bir bitkidir. Kolaylıkla yetişen bir ürün olan haşhaş yılda bir kere ürün verir. Haşhaşın üretim amacı tıp alanındaki uyuşturucu ilaçlar içindir ve ürünün %90 ı bu alanda kullanılır. Ülkemiz haşhaş üretiminde Hindistan dan sonra ikinci sıradadır.
Haşhaş sadece tıp alanında değil yemeklerde de kullanılır. Haşhaş ile yapılan bir çok yemek ve tatlı vardır. Biz bugünkü yazımızda sizlere haşhaş ile yapılan yufka böreği hakkında bilgi vereceğiz.

Haşhaşlı Yufka Böreği İçin Malzemeler
  • Yarım paket yaş maya
  • 7 su bardağı kadar un
  • 3.5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ezilmiş haşhaş (ezilmiş haşhaş hazır olarak satılır fakat bulamazsanız evde yağsız tavada kavurarak ve robottan çekerek elde edebilirsiniz.)
  • İsteğe göre dövülmüş ceviz
  • 1 adet yumurta
Haşhaşlı Yufka Böreği Hazırlanışı

Bir kase içerisine maya ve şekeri ekleyin ardından ılık su ile eritin ve 5 dakika kadar bekletin. Hamuru koymak için bir kap alın ve bu kaba unu tuzu koyun. Ardından da mayayı ekleyin. Daha sonra hamurunuz yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamur yumuşadıktan sonra üzerini bir bez yardımı ile kapatın ve mayalanmasını bekleyin. Arzuya göre bu işlemi fırında satılan hamurla da yapabilirsiniz.
Hamurunuz mayalandıktan sonra hamurunuzu 4 eşit parçaya bölün ve hamurları genişletin. Genişlettiğiniz hamurların üzerine sıvı yağ dökün ardından da haşhaşı üzerine yayın. Tüm parçaları aynı şekilde haşhaşladıktan sonra üst üste yerleştirin. Veya hamuru tek parça halinde açıp haşhaşları sürdükten sonra dörde bölüp üst üste koyabilirsiniz. 4 katlı hamurunuz elinizle büyütün ve bıçakla 4 er santimetrelik şeritler halinde kesin. Kestiğiniz hamuru kendi etrafında burun ve tepsiye yerleştirin. Fırına koymadan önce böreğinizi dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Ardından 20 dakika tepsi mayasının gelmesini bekletin. En sonda üzerine yumurta sarısı sürerek 180-200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin haşhaşlı yufka böreği hazır.

Afiyet Olsun..

Haşhaşlı Yufka Böreği Yorumları

şifre Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Haşhaşlı Yufka Böreği"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Ezmesi, Haşhaş ezmesi deyince akıllara Afyon yöresi geliyor ve haşhaşlı lezzetler de hep Afyon yöresine ait sanki. O zaman Afyon'lular ağızlarının lezzetini biliyorlar diyelim. Haşhaş nispeten killi fakat su tutmayan topraklarda iyi yetişir. Y...
Tahinli Haşhaşlı Kek
Tahinli Haşhaşlı Kek hem evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir kek olması hem de alıştığınız keklerden daha özel ve güzel bir tada sahip olması bakımından mutlaka denemeniz gereken kekler arasında yer alıyor. Üstelik hem çocuklarınız için sağlıklı...
Beyaz Haşhaşlı Tatlı
Beyaz haşhaşlı tatlı, Haşhaşla yapılan diğer tatlılarda kullanılan mor ve siyah haşhaş tatlıları çikolatalı renginde gösterir. Bu beyaz haşhaşta tam tersi olarak beyaz haşhaşlı tatlı rengi itibariyle beyaz haşhaşlı tatlı, sütlü tatlıları andırır. Bu ...
Ekmek Hamurundan Haşhaşlı Çörek
Ekmek hamurundan haşhaşlı çörek evde hazırlayabileceğiniz basit tariflerden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve çay saatinde misafirlerinize sunabileceğiniz bu çörek sayesinde enfes atıştırmalıklar hazırlayabili...
Güzel Haşhaşlı Çörek
Güzel Haşhaşlı Çörek, çörekler evlerin kahvaltılarda vazgeçemeyeceği lezzetlerden biridir. Yapımı kolay ve nefis çörekler ile sizde misafirlerinizi ağırlayabilir veya kahvaltıda afiyetle ev halkı ile yiyebilirsiniz. Burada kullanacağımız haşhaş marke...
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı haşhasın ve şerbetin mükemmel uyumuyla birleşince damak tadınızı okşayacak nitelikte hafif ve lezzetli bir şerbetli tatlı çeşididir. Haşhaşlı şerbetli Tatlı İçin Malzemeler: 3 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bar...
Haşhaşlı Kol Böreği
Haşhaşlı kol böreği, değişik bir tada sahip olan ve çoğu kişi tarafından beğenilerek tüketilen bir börek çeşididir. Haşhaşlı kol böreği, özel günlerde, arkadaş toplantılarında, hafta sonu kahvaltılarında hazırlanabilir. Yumuşacık ve kat kat açılan bi...
Ispanaklı Haşhaşlı Revani
Ispanaklı haşhaşlı revani, evde hazırlayabileceğiniz şerbetli tatlılar içerisinde hem en lezzetli hem de tam kıvamını tutturduğunuzda en keyifli yiyebileceğiniz tatlıdır. Malzemelerin doğru oranlarını kullandığınız ve revani kekini doğru hazırladığın...
Haşhaşın Faydaları
Haşhaşın Faydaları, Haşhaş bitkisi gelincikler familyasındandır. Yaprakları yumurta şeklini almaktadır. Ucuna doğru sivri tabanı kalp şeklini alarak gövdesini sarar. Kenar kısmı derin dişli olur. Mavimsi yeşil yada grimsi yeşil renklidir. Yetiştiği y...
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı çörek; birçok farklı malzemeyle elde edilebilen onlarca çörek tarifinden biridir. Fakat normalde yemeklerde pek de yaygın olarak kullanılmayan haşhaştan dolayı; haşhaşlı çörek diğerlerine göre biraz daha özgün ve lezzetlidir. Yazının devamın...
Haşhaşlı Poğaça
Haşhaşlı Poğaça, canınız puf puf kabarmış ve şahane lezzeti ile etrafa mis gibi kokular yayan haşhaşlı poğaça çekiyorsa işte mükemmel bir lezzet olan haşhaşlı poğaça tarifimiz. Sıcacık bir fincan çay eşliğinde veya kabul günlerinizde misafirleriniz i...
Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye
Haşhaşlı kakaolu kurabiye, en sevdiğim tariflerden biridir. Haşhaş birçok poğaça, börek yada tatlılarda kullanılmaktadır. Ayrıca tıbbi ilaçlarda da ham madde olarak kullanılmaktadır. Ancak bana göre kurabiyedeki yeri bir başka. Özellikle çikolatalı o...

Kremalı Haşhaşlı Tatlı

Kremalı haşhaşlı tatlı, haşhaşın verdiği çıtır lezzetiyle kendine has bir tatlıdır. Hem görsel olarak, hem de lezzet olarak aranan tatlılardan biridir. Akşam tatlı keyfinizi kremalı haşhaşlı tatlı ile sürmek isterseniz, kısa sürede tatlınız ha...

Şerbetli Haşhaşlı Kek

Şerbetli haşhaşlı kek, kabul günlerinde yapılacak en güzel kek tariflerinden bir tanesidir. İçerisinde haşhaş bulunuyor olması tarife ayrı bir lezzet katıyor. Ayrıca şerbetli olmasından dolayı da oldukça yumuşaktır....

Haşhaşlı İrmik Tatlısı

Haşhaşlı İrmik Tatlısı, haşhaşın ve irmiğin verdiği mükemmel lezzetle kremanın leziz tadının uyumu ile mükemmel bir lezzete dönüşen bu tatlı ile konuklarınızın ve sevdiklerinizin iltifatlarıyla karşılaşabilirsiniz. Haşhaşlı irmik ...

Mavi Haşhaşlı Tatlı

Mavi Haşhaşlı Tatlı, Mükemmel ötesi ile nefis haşhaşlı tatlılar içerisinden en çok beğenilenlerden biriside mavi haşhaşlı tatlıdır. Özellikle yemeklerin haşhaş aromasını sevenlerin iyi bildiği, yöresi tam olarak bilinmese bile mav...

Haşhaşlı Krem Şantili Kek

Haşhaşlı Krem Şantili Kek, kek çocuklar tarafından sevilerek bir hamur işidir, ayrıca çayların yanında vazgeçilmez lezzetlerden birisidir. Kek çoğunlukla sade yapılabildiği gibi krem şantili, meyveli, çikolatalı, ıspanaklı, haşhaşlı ve daha pe...

Haşhaşlı Börek

Haşhaşlı Börek, özellikle herkesin bildiği gibi elde açılan incecik yufkanın arasına hangi iç malzeme konulsa yakışır ve hepsi de birbirinden leziz olan mükemmel börekler meydana gelir. Ancak haşhaş kendisine özgü şahane tadıyla...

Haşhaş Tatlısı

Haşhaş tatlısı; artık gelenekselleşmiş ve klasikleşmiş bir hal alan onlarca tatlı çeşidinden ayrı olarak, özgün ve nadir bir ikramda bulunmak isteyenler için vazgeçilmez bir tercihtir. Özellikle misafirlere ikram etmek üzere veya akşam yemekleri...

Haşhaşlı Bohça

Haşhaşlı Bohça, Haşhaş deyince akla ilk önce Ege bölgesi gelir. Ege bölgesinin meşhur tatlarındandır. Ancak haşhaşlı bohça Amasya ilimizin meşhur lezzetidir. Yapımı kolay ve çok lezzetli farklı bir bohça türüdür. Yemeyen insanın önceden neden ...

Haşhaşlı Browni Kurabiye

Haşhaşlı Browni Kurabiye, bu tarifi bir çok kişi bilmez. Duyunca ilk önce herkese farklı gelir. Acaba haşhaş yakışır mı diye düşünür ve beğenilmeyeceğini düşündükleri için denemezler. Ancak haşhaş tatlıya çok güzel bir tat verir. Herkesin denm...

Haşhaşlı Açma Tarifi

Haşhaşlı Açma Tarifi, şahane görünümü ve enfes lezzeti ile sizlere akıllardan çıkmayacak mükemmel bir haşhaşlı açma tarifi. Beş çayları, hafta sonu kahvaltılarınız ve kabul günleriniz için kolaylıkla hazırlanabilecek ve gururla su...

Haşhaşlı Rulo Poğaça

Haşhaşlı Rulo Poğaça;Türk mutfağında oldukça sık kullanılan ve birçok damak tadına hitap eden haşhaş her alanda olduğu gibi poğaça yapımında da sıklıkla tercih edilmektedir. Yüksek besin ve doymuş yağ içeren haşhaş pekmez veya r...

Haşhaşlı Ekmek

Haşhaşlı Ekmek, Eskişehir'in yöresel tatlarından biridir haşhaşlı ekmek. Mütevazi lezzetler mutfağından sizlere bu bölümümüzde yapımı kolay ve görüntüsü şık olan haşhaşlı ekmeği beğeneceğinizi umuyoruz. Haşhaş, yiyeceğe tat ve kok...

Haşhaşlı Tatlı

Haşhaşlı tatlı; özellikle yemeklerin haşhaş aromasını sevenlerin epey iyi bildiği, çok geniş çevrelerce tercih edilmese de ülkemizin dört bir yanında sık sık yapılan bir tatlı çeşididir. Yöresi tam olarak bilinmese bile haşhaşlı kek, haşhaşlı ek...

Cevizli Haşhaşlı Çörek

Cevizli haşhaşlı çörek Osmanlı mutfağın da kahvaltı için hazırlanılan bir çörek tarifi olsa da günümüz hanımları tarafından genelde ikindi çayının yanın da veya kabul günlerinde daha sık yapılmaktadır. Çöreğin içerisinde bol mikta...

Hazır Yufkadan Haşhaşlı Börek

Hazır yufkadan haşhaşlı börek, Günümüzde kullanılan hazır yufkalar bayanların hayatını kolaylaştıran ürünlerdendir. Bundan öncesinde bayanlar hamuru kendisi açıp yapmak zorunda kalırlardı buda hem zamandan hemde enerjiden kaybetmeye sebep olur...

Haşhaşlı Cevizli Kek

Haşhaşlı cevizli kek, Haşhaşlı cevizli kek büyük küçük herkes tarafından sevilen bir kek türüdür. Bol malzeme içeren bir kek çeşididir. Özellikle çocukların severek yediği haşhaşlı cevizli kek çocuklara hem sağlık hemde mutluluk vermekted...

Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek

Kek kalıbında haşhaşlı çörek tarifi, değişik bir tarif arayanlar için bulunmaz nitelikteki tariflerden. Hem çok lezzetli hemde sıradışı bir çörek tarifi arıyorsanız tam size göre bir tarif olduğunu belirtelim. Yalnız dikkat etmeniz gereken öne...

Mavi Haşhaşlı Kurabiye

Mavi haşhaşlı kurabiye, Mavi haşhaşlı kurabiye sevilen kurabiye çeşitleri arasındadır. Güzel bir görünüme sahiptir. Genellikle çay ve diğer meşrubat yanlarında ikram edilir. Yapımı pratik ve kolaydır. Ani misafir geldiğinde çok çabuk hazır ola...

Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani; Osmanlı imparatorluğu zamanında Erivan zaferi sonrasında saray aşçıları tarafından orada bulunmuştur. Adını Erivan kelimesinden yola çıkılarak revani şeklinde söylemişlerdir. Osmanlı döneminde ve sonraki dönemlerde Türk mutfa...

Haşhaşlı Islak Kurabiye

Haşhaşlı Islak Kurabiye hem kurabiye hem de yaş pasta lezzetini bir arada sunan lezzetli bir çay saati atıştırmalığı. Haşhaşın sağladığı dokuyla birlikte kıtır kıtır bir tat sunan bu tarif kolay yapımı ve zamandan sağladığı tasarruf ile birlikte mutf...

 

Haşhaş Ezmesi
Tahinli Haşhaşlı Kek
Beyaz Haşhaşlı Tatlı
Ekmek Hamurundan Haşhaşlı Çörek
Güzel Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
Haşhaşlı Kol Böreği
Ispanaklı Haşhaşlı Revani
Haşhaşın Faydaları
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Poğaça
Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye
Kremalı Haşhaşlı Tatlı
Şerbetli Haşhaşlı Kek
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Mavi Haşhaşlı Tatlı
Haşhaşlı Krem Şantili Kek
Haşhaşlı Börek
Haşhaş Tatlısı
Haşhaşlı Bohça
Haşhaşlı Browni Kurabiye
Haşhaşlı Açma Tarifi
Haşhaşlı Rulo Poğaça
Haşhaşlı Ekmek
Haşhaşlı Tatlı
Cevizli Haşhaşlı Çörek
Hazır Yufkadan Haşhaşlı Börek
Haşhaşlı Cevizli Kek
Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek
Mavi Haşhaşlı Kurabiye
Popüler İçerik
Kremalı Haşhaşlı Tatlı
Kremalı haşhaşlı tatlı, haşhaşın verdiği çıtır lezzetiyle kendine has bir tatlıdır. Hem görsel olarak, hem de lezzet olarak aranan tatlılardan biridir...
Şerbetli Haşhaşlı Kek
Şerbetli haşhaşlı kek, kabul günlerinde yapılacak en güzel kek tariflerinden bir tanesidir. İçerisinde haşhaş bulunuyor olması tarife ayrı bir lezzet ...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı, haşhaşın ve irmiğin verdiği mükemmel lezzetle kremanın leziz tadının uyumu ile mükemmel bir lezzete dönüşen bu tatlı ile konuk...
Mavi Haşhaşlı Tatlı
Mavi Haşhaşlı Tatlı, Mükemmel ötesi ile nefis haşhaşlı tatlılar içerisinden en çok beğenilenlerden biriside mavi haşhaşlı tatlıdır. Özellikle yemekler...
Haşhaşlı Krem Şantili Kek
Haşhaşlı Krem Şantili Kek, kek çocuklar tarafından sevilerek bir hamur işidir, ayrıca çayların yanında vazgeçilmez lezzetlerden birisidir. Kek çoğunlu...
Haşhaşlı Börek
Haşhaşlı Börek, özellikle herkesin bildiği gibi elde açılan incecik yufkanın arasına hangi iç malzeme konulsa yakışır ve hepsi de birbirinden leziz o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Haşhaş Ezmesi
Tahinli Haşhaşlı Kek
Beyaz Haşhaşlı Tatlı
Ekmek Hamurundan Haşhaşlı Çörek
Güzel Haşhaşlı Çörek
Haşhaş Ezmesi
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Haşhaşlı Tatlı Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Haşhaş Ezmesi
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Haşhaşlı Tatlı Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Haziran - 2018